トレオニン（Threonine）

　親水性（水に溶けやすい）アミノ酸の１つ。タンパク質を構成する。哺乳類の必須アミノ酸の１つ。トレオニンを多く含む食品としてカッテージチーズ、卵、スキムミルク、魚、肉類、レンズ豆などがある。
　生体内ではアミノ酸の１種のグリシンより生合成される。またアミノ酸の１種、アスパラギン酸からホモセリンを経て生合成されるが、合成量は充分でない。

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Dr. Robert

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